Se irán a hacer prácticas en 17 países de todo el mundo, en África, Europa, América y Asia. Son 330 alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, que viajarán a China, México, Túnez, Alemania o Estados Unidos y realizarán prácticas en diversos hoteles como Barceló, NH, Sol Meliá o Ritz-Carlton.
Los futuros cocineros permanecerán en las empresas entre tres y cinco meses, tiempo suficiente para completar sus estudios como directivos hosteleros o gerentes de cocina. La estancia varía según la titulación, por ello, un grupo de 202 alumnos de Diploma de Gestión de Empresas Europeas tendrán nueve semanas de prácticas, mientras que 87 alumnos de Gran Diploma de Xestión e Dirección de Empresas Hosteleras estarán fuera hasta finales de octubre.
