‘Kaliña’, esta vaca frisona de la fotografía, ha recibido el diploma de honor como la mayor y mejor productora de leche en Galicia durante el curso de 2013, más de 71 kilos diarios de media. Por supuesto, ‘Kaliña’ es de Lugo, concretamente de Lagoa, más exactamente de la Ganadería Casa Barbeiro, en A Mariña lucense.
‘Kaliña’, que pesa más de 600 kilos y tiene 8 años, ha producido ya un total de 75.448 kilos de leche que, encima es de la más alta calidad: tiene apenas un 4% de grasa…y eso comiendo lo mismo que sus compañeras y sin cuidado especial alguno.
