Conmemorar el día 15 de marzo como la celebración Internacional del Cocido ha extendido su fama a nivel nacional. La iniciativa propuesta por cuatro blogueros gallegos han logrado que el plato se deguste en restaurantes madrileños y catalanes.
Desde su página web, los creadores Luis Ulloa, Alberto Ribas, Frenchy Ouviña y Laura Camino, inmersos en el mundo de la gastronomía digital, explican que la celebración trata de reunir alrededor de la mesa a gente vinculada con el mundo 2.0 para saborear un buen mangar.
El plato en cuestión dispone de varios eventos relacionados con su temática: la Feira do Cocido de Lalín, el Mes do Cocido o el CocidoTrip, sin embargo no disponía de fecha en el calendario. Los impulsores de la idea quieren demostrar el valor de la cocina tradicional y de sus cocineros, por ello en la iniciativa se busca compartir y difundir fotografías y comentarios sobre el banquete de origen gallego, invitando a participar a profesionales del sector hostelero y a particulares.
