A Guarda volverá a convertirse este verano en uno de los grandes escaparates gastronómicos de Galicia con la celebración de la XXXIV Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira, que tendrá lugar del 3 al 5 de julio en el puerto guardés.
Organizada por el Concello, esta cita ya consolidada en el calendario festivo gallego pondrá nuevamente en valor la riqueza marinera de la villa a través de una amplia oferta gastronómica, cultural y musical que cada año atrae a miles de visitantes.
La gran protagonista será, una vez más, la langosta, aunque la carpa de degustación ofrecerá una variada selección de productos del mar y recetas tradicionales para todos los gustos. Los asistentes podrán degustar langosta entera, percebe, nécoras, camarones, cigalas, berberechos, navajas o zamburiñas, además de platos como pulpo á feira, empanadas, mejillones en distintas elaboraciones, paella marinera o propuestas más innovadoras como brochetas de langostino con rape y verduras.
La oferta gastronómica se completará con postres tradicionales como la rosca de yema, filloas rellenas y diferentes tartas artesanas.
Tonhito de Poi abrirá la programación
La inauguración oficial tendrá lugar el viernes 3 de julio a las 20.30 horas en el puerto. El pregón correrá a cargo de Tonhito de Poi, una de las figuras más carismáticas de la música gallega, que además ofrecerá un concierto junto a Os Inconmensurables a partir de las 23.00 horas.
Durante el acto inaugural también se entregará la Langosta de Honra 2026.
La programación musical continuará el sábado con la actuación de la Rondalla de CRC Torroso, de Mos, integrada por más de un centenar de componentes, y con el concierto nocturno de Eh Sabina!, tributo a Joaquín Sabina.
El domingo estará especialmente orientado al público familiar con la actuación de Uxía Lambona y A Banda Molona.
Mucho más que gastronomía
Además de las degustaciones y los conciertos, la Festa da Langosta ofrecerá actividades relacionadas con el patrimonio marítimo y cultural de la villa.
Los visitantes podrán embarcarse en el volanteiro Piueiro para conocer de cerca la tradición marinera de A Guarda, visitar la exposición al aire libre «José Suárez, vida e obra», dedicada a uno de los grandes referentes de la fotografía gallega y española del siglo XX, o participar en visitas guiadas al Castro de Santa Trega.
Con esta nueva edición, A Guarda refuerza una celebración que combina gastronomía, cultura, música y patrimonio para promocionar uno de los principales productos del mar gallego y consolidarse como uno de los destinos imprescindibles del verano en Galicia.
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