La cooperativa Coren necesita incrementar sus instalaciones para llevar a cabo su nuevo proyecto de productos de comida rápida. La medida generará 300 empleos en la ciudad orensana más 200 puestos de trabajo en Lugo.
El presidente de la cooperativa, Manuel Gómez-Franqueira, declara que ofrece «comida rápida pero saludable» ofreciendo productos para celíacos, bajos en grasas y colesterol. El objetivo de la nueva línea de alimentos se centrará en la elaboración y el envasado de carne de aves en Ourense y de ternera en Lugo.
De los 200.000 metros cuadrados de terreno que ocupa la parcela (60.000 construidos), el proyecto necesita a mayores para uso industrial 20.000 metros de terreno calificado. La previsión radica en que las instalaciones estén funcionando en 2016.
