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Ciencia y Tecnología

Birra submarina…el último rey de Escocia

Brewdog, una marca de cervezas escocesa, conocida por sus excelentes productos y disparatadas ideas, ha dado una nueva campanada, y ha sorprendido a todo el Globo cervecero con una nueva excentricidad, la Brew Dog Sunk Punk.

Había pasado un tiempo en el que los expertos creían Brewdog se había aliado al lado más serio y los escoceses se han descolgado con una nueva cerveza hecha bajo el mar. Tal cual: lanzaron un tanque a 20 metros de profundidad, en una zona con temperatura constante a 10ºC, para realizar la fermentación. El resultado una IPA de 7,10 grados en la que los fabricantes dicen haber usado ingredientes propios del mar como sal marina y ron…no sabemos de si la botella del ron de la canción del pirata.
Eso sí, la cosa ha dado para menos de 1.000 botellas que están flotando a un precio prohibitivo…o lo estaban, que según la compañía, se han agotado antes de subir a la superficie.


 

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