Carlos Díaz | vigoalminuto
O Porriño pechou este domingo as súas Festas do Cristo cunha cifra que dá a medida da dimensión da súa cita gastronómica: 15.000 racións de callos despachadas en 33 bares e restaurantes da vila durante a XXXIII Festa dos Callos. A celebración volveu levar á hostalaría o protagonismo dunha xornada na que tamén houbo música, ciclismo e actividades nas rúas.
A festa, organizada por Ahospor coa colaboración do Concello do Porriño, reuniu desde o mediodía tanto veciñanza como visitantes chegados doutros municipios. Entre os comensais houbo persoas procedentes de Vigo, Tui e Ponteareas, atraídas polas distintas versións dun prato convertido nunha das principais citas gastronómicas da Louriña.
Os 33 establecementos participantes prepararon as súas propias receitas a partir da base tradicional. A variedade chegou tamén a propostas máis afastadas da receita clásica, como os callos con macarróns ou as versións veganas, que ampliaron a oferta da celebración.
A actividade comezara xa ás nove da mañá coa saída da ruta ciclista do Día do Ciclismo desde a praza Arquitecto Antonio Palacios. Entre as 11.00 e as 15.00 horas, distintas prazas e rúas acolleron sesións de DJs, mentres os establecementos hostaleiros comezaban a recibir os primeiros clientes da festa.
A cifra deste domingo confirma o peso que a Festa dos Callos ten xa no calendario do Porriño. Na edición anterior foran 9.800 as racións servidas, polo que o salto ata as 15.000 deste ano supón un incremento de máis do 50%.
OuTraS NoVaS
- 15.000 racións de callos para pechar as festas do Cristo no Porriño
- Elecciones del 29 de noviembre: qué pasa ahora
- El Banco de Alimentos recuperará en Conxemar productos que el año pasado sumaron 3.500 kilos
- El alcalde de Vilagarcía denunciará hoy al sujeto que lo agredió al grito de «rojos de mierda»
- VigoCultura sale a la calle: esta es la programación de este mes de octubre
