Publicidad de Vigo al minuto 1

vigoalminuto.com - Tu peridico digital

A Vaca e Boi de Galicia terán a súa Indicación Xeográfica Protexida

Posted by on Mar 19th, 2017 y archivado abajo Galicia. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada en el RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta o trackback a esta entrada

A Consellería do Medio Rural ten previsto publicar no Diario Oficial de Galicia (DOG) antes de que remate este mes de marzo a decisión favorable en relación coa inscrición da Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Vaca e Boi de Galicia no rexistro comunitario correspondente. Xunto con esta resolución, darase tamén publicidade ao prego de condicións da IXP.

Así llelo anunciou a directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, aos responsables da Indicación Xeográfica Protexida Ternera Gallega –impulsores desta iniciativa, en colaboración coa Xunta– nunha xuntanza de traballo.

A reunión serviu, precisamente, para ultimar esta decisión, que comportará unha maior protección e posta en valor da carne fresca procedente das vacas e bois da nosa comunidade. Este produto obtense das principais razas existentes, que son a Rubia Galega, Morena Galega, Asturiana de los Valles, Limusina, Rubia de Aquitania e Frisona.

Para recibir o selo da IXP Vaca e Boi a carne deberá presentarse refrixerada, sen que poida ser conxelada en ningún momento ao longo do proceso de obtención e comercialización. A vaca caracterízase por ser unha femia con alomenos unha xestación antes do sacrificio. O boi debe ser un macho castrado antes do ano de vida e que supera os 48 meses de idade antes do sacrificio.

Esta Indicación Xeográfica Protexida abarcará a totalidade do territorio galego. Os animais deben nacer, criarse, engordarse, sacrificarse e despezarse en Galicia, co obxectivo de preservar a especificidade e controlar as condicións de obtención do produto. Cada fase constará dun etiquetado concreto. Establecerase un consello regulador único segundo os acordos para a indicación xeográfica protexida da tenreira galega e da carne de vaca e boi, co fin de manter unha relación entre estas dúas IXP.

Ternera Gallega

Nesta xuntanza tamén se avaliaron os bos resultados da IXP Ternera Gallega no 2016, cun incremento de arredor do 4% nos diferentes indicadores de número de explotacións amparadas, número de canais e toneladas de carne certificada (foron 20.600 en toda a anualidade). Os responsables desta Indicación tamén amosaron a súa satisfacción pola estabilidade rexistrada nos prezos do seu produto en orixe.

Be Sociable, Share!

Deja una respuesta

Anuncio

Publicidad de Vigo al minuto 2

ElektronikSigara - sex shop vibrator
sex izle,rus porno,ankara escort,ankara escort,ankara escort,istanbul escort,escort bayan,pendik escort,escort bayan,taksim escort,sex izle,beylikdüzü escort,istanbul escort,pendik escort,istanbul escort,
porno resim,sex resim,türbanlı porno resimleri,sikiş izle,am resimleri,
Nice servis,nice bariyer,mantar bariyer,epoksi zemin kaplama,köşe koltuk,yükleme rampası,bft ,bahçe kapısı motoru,nice türkiye,nice türkiye,efsa web,bft yedek parça,kepenk servisi,Dış cephe mantolama,pergola,