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El cocido gallego celebra su Día Internacional

Posted by on Mar 15th, 2014 y archivado abajo 'Qué te cuentas?'. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada en el RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta o trackback a esta entrada

Conmemorar el día 15 de marzo como la celebración Internacional del Cocido ha extendido su fama a nivel nacional. La iniciativa propuesta por cuatro blogueros gallegos han logrado que el plato se deguste en restaurantes madrileños y catalanes.

Desde su página web, los creadores Luis Ulloa, Alberto Ribas, Frenchy Ouviña y Laura Camino, inmersos en el mundo de la gastronomía digital, explican que la celebración trata de reunir alrededor de la mesa a gente vinculada con el mundo 2.0 para saborear un buen mangar.

El plato en cuestión dispone de varios eventos relacionados con su temática: la Feira do Cocido de Lalín, el Mes do Cocido o el CocidoTrip, sin embargo no disponía de fecha en el calendario. Los impulsores de la idea quieren demostrar el valor de la cocina tradicional y de sus cocineros, por ello en la iniciativa se busca compartir y difundir fotografías y comentarios sobre el banquete de origen gallego, invitando a participar a profesionales del sector hostelero y a particulares.

 

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