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El Bulli dice adiós después de 50 años revolucionando la alta cocina

Posted by on Jul 30th, 2011 y archivado abajo Destacados, Nacional, Tendencias. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada en el RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta o trackback a esta entrada

 El Bulli, el restaurante que ha revolucionado la gastronomía no sólo en España sino también a nivel mundial echa hoy el cierre, después de medio siglo creando arte culinario.

En el adiós participarán hoy colegas de Ferran Adriá que elaborarán una cena que sorprenderá a todos. El Bulli acabará su historia dejando millones de peticiones para disfrutar de la experiencia sin entender de cocina.

El restaurante catalán comenzó su andadura allá por la década de los 60, cuando un matrimonio alemán lo montó en la cala Montjoi, en la localidad de Roses (Girona). El primero que lo puso en el mapa gastronómico fue Jean Louis Neichel y no fue hasta 1984 cuando Julio Soler fichó a un joven Ferrán Adriá.

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