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Europa protege a la ‘faba’ de Lourenzá

Posted by on Oct 15th, 2009 y archivado abajo Curiosidades, Galicia, Internacional. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada en el RSS 2.0. Puedes saltar al final y dejar una respuesta. Pinging no est actualmente permitido.

La faba de Lourenzá.

La faba de Lourenzá.

Bruselas ha incluido hoy en su registro de denominaciones de origen protegidas a la Faba de Lourenzá. La obtención de la mención Indicación Geográfica Protegida acredita que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación, que en este caso abarca el territorio costero de la provincia de Lugo (los concellos de Alfoz, Barreiros, Burela, Cervo, Foz, Lourenzá, Mondoñedo, Ourol, A Pontenova, Ribadeo, Trabada, O Valadouro, O Vicedo, Viveiro y Xove). Las condiciones edafológicas y climáticas de esta zona, así como las técnicas de cultivo, son las que diferencian a este vegetal de otros productos de la misma especie.

La Faba de Lourenzá, que se añadió a la lista junto con la cerveza checa Breznicky Lezák y la pasta francesa Raviole du Dauphiné, pasa a formar parte de la lista de 850 productos protegidos por lugares geográficos, denominaciones de origen y especialidades tradicionales.

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